Fischbuffet im Forellental – Dezember
18. Dezember @ 18:00 - 21:30
Erleben Sie Fisch in all seinen Variationen – kalt und warm, eingelegt, geräuchert, gebraten, gegrillt oder gedünstet.
Wir servieren Ihnen eine Suppe am Tisch, anschließend können Sie an unserem Buffet ausgiebig Schlemmen.
Es erwartet Sie zum Beispiel:
- Hausgemachte Feinkostsalate und Marinaden (z.B. Heringssalat nach Omas Art, Kräutermatjessalat mit Tomaten und roten Zwiebeln, Matjesfilets mit Äpfeln und Sahnesauce)
- geräucherte und gebeizte Sepzialitäten von Lachs und Forelle
- Forellenfilet „Müllerinnen Art“ mit gerösteten Mandeln
- Lachsforellenfilet „Finkenwerder Art“ mit Speck und Lauchzwiebeln
- Ganzes Lachsfilet aus dem BBQ Smoker mit Limetten
- Gebratene Zanderfilets auf geschmorten Gurken
- Weseraal in Dill-Sauce
- Doradenfilets auf Ratatouille-Gemüse
- Gemüseauswahl und Beilagen sind selbstverständlich auch dabei
Wechselnde Variationen und Änderungen vorbehalten.
Fisch lässt sie kalt? – Kein Problem!
Auf vorherige Anmeldung bereiten wir Ihnen gerne auch ein Fleischgericht aus unserer aktuellen Karte zu.
Ein süßer Abschluss darf einem guten Essen natürlich auch nicht fehlen. – Lassen Sie sich überraschen!