Fischbuffet im Forellental

Erleben Sie Fisch in all seinen Variationen - kalt und warm, eingelegt, geräuchert, gebraten, gegrillt oder gedünstet.

Wir servieren Ihnen eine Suppe am Tisch, anschließend können Sie un unserem Buffet ausgiebig Schlemmen.

Es erwartet Sie zum Beispiel:

Hausgemachte Feinkostsalate und Marinaden (z.B. Heringssalat nach Omas Art, Kräutermatjessalat mit Tomaten und roten Zwiebeln, Matjesfilets mit Äpfeln und Sahnesauce)
geräucherte und gebeizte Sepzialitäten von Lachs und Forelle
Forellenfilet "Müllerinnen Art" mit gerösteten Mandeln
Lachsforellenfilet "Finkenwerder Art" mit Speck und Lauchzwiebeln
Ganzes Lachsfilet aus dem BBQ Smoker mit Limetten
Gebratene Zanderfilets auf geschmorten Gurken
Weseraal in Dill-Sauce
Doradenfilets auf Ratatouille-Gemüse
Gemüseauswahl und Beilagen sind selbstverständlich auch dabei

Wechselnde Variationen und Änderungen vorbehalten.

Fisch lässt sie kalt? - Kein Problem!
Auf vorherige Anmeldung bereiten wir Ihnen gerne auch ein Fleischgericht aus unserer aktuellen Karte zu.

Ein süßer Abschluss darf einem guten Essen natürlich auch nicht fehlen. - Lassen Sie sich überraschen!

Für die folgenden Tage nehmen wir gerne Ihre Reservierung für das Fischbuffet an:

jeweils ab 18 Uhr, 37,00€ pro Person (ohne Getränke)